• RTSV 40 MO

    Die spiralteigknetmaschine mit variabler geschwindigkeit rtsv (einphasig 230 v), ist eine multifuktionale maschine geeignet für alle teig typen. Dank der verschiedenen geschwindigkeiten, wird eine gute vermischung von niedriger und hohe hydratation teige erlaubt. Ideal für bäckereien, konditoreien und pizzerien. Mit dem Einsatz von geringer Geschwindigkeit können sie hart Teige ohne Erwärmung erreichen, ideal für Gebäck, frische Pasta und Nudelteig, während bei höheren Geschwindigkeiten ist sie in der Lage Teige zu verarbeiten, wo eine schnelle Bildung von Gluten benötigt wird, wie baba, Panettone, hohe Feuchtigkeits Brote und Pizzas, usw. Die RTSV Serie bietet zudem den Komfort des hochklappabare Kopfstück und herausnehmbarer Kessel, auch eine Kupplunssystem, das Ihnen die Spirale mit der Spatel den Austausch ermöglicht, um so das Einsatzgebiet dieser vielseitigen Spirralmixer zu vervollständigen. Die Spatel ist ein sehr nützliches Zubehör, ideal für die Herstellung von weichen, leicht und lockeren Kuchen wie Muffins, Cupcakes, Schokokuchen, und Butterglasuren. Seine reibungslose Bewegung in niedriger oder mittlerer Geschwindigkeit, entsteht die Zutaten, in eine homogene Mischung.

    Der spachtel ist inbegriffen.

Spezifikationen


RTSV 40 MO
Volumen Schale [It] 41
Kapazität [Kg] 36
Leistung 3Hp/2,2Kw
Lieferung Einphasig 230V
Gewicht [Kg] 119
Abmessungen Der Schale [mm] 450 x 260h
Aussenabmessungen [mm] 495 x 800 x 940h
Abmessungen Der Verpackung [mm] 570 x 850 x 1030h
Code 7010152040