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    SKV 50 MO

    L’Impastatrice a spirale a velocità variabile

    L’impastatrice a spirale con velocità variabile skv (monofase 230v), è una macchina multifunzionale, adatta alla realizzazione di tutti gli impasti. La sua velocità variabile permette di amalgamare impasti a bassa e ad alta idratazione. Ideale per panetterie, pasticcerie e pizzerie. Con l’utilizzo della bassa velocità si riescono ad ottenere impasti duri senza riscaldarli, ideale per pasta frolla, pasta fresca e pasta sfoglia, mentre con le velocità maggiori si riescono a lavorare impasti dove è necessaria la veloce formazione del glutine, ad esempio babà, panettoni, pane ad alta idratazione, pizza ad alta idratazione etc.

Caratteristiche tecniche


SKV 50 MO
Volume vasca [It] 48
Capacità [Kg] 43
Potenza 3Hp/2,2KW
Alimentazione Monofase 230V
Peso [Kg] 122
Dimensioni Vasca [mm] 450 x 300h
Dimensioni Esterne [mm] 495 x 800 x 940h
Dimensioni Imballo [mm] 570 x 850 x 1030h
Codice 7010151050