Il Forno elettrico multifunzione modulare ideale per pizza in teglia, pasticceria e piccola panificazione
IL FORNO ELETTRICO LINEA TR È IDEALE PER LA COTTURA DELLA PIZZA, DEL PANE E DELLA PASTICCERIA. I forni linea TR hanno come concetto flessibilità e massimizzazione del lavoro e sono stati progettati per garantire un ottimo risultato con un facile utilizzo caratterizzato da un ottimo rapporto qualità/prezzo. Su questi forni vengono utilizzati materiali speciali ad alto potere isolante, determinando una ottima efficenza termica e di conseguenza bassi consumi. Il frontale e lo sportello sono realizzati in acciaio inox mentre la pannellatura posteriore viene realizzata in lamiera preverniciata. La camera di cottura di ampie dimensioni è dotata di illuminazione interna tramite luce alogena per garantire un ottima illuminazione. Le resistenze sono corazzate e il piano di cottura è realizzato in mattoni refrattari o in lamiera bugnata ideale per cottura in teglie. Valvola di regolazione dell’umidità. Alimentazione: Volt 230 - Volt 400 Trifase + neutro (a richiesta voltaggi speciali).
Generatore di vapore gestibile con programmi (a richiesta) (COD: 7020132001)
TR D 6 | TR D 6H | TR D 66 | ||
---|---|---|---|---|
Dimensioni interne | [cm] | 83 X 124 X 18 | 83 X 124 X 27 | 83 X 124 X 18(X2) |
Dimensioni esterne | [cm] | 114 X 154 X 41 | 114 X 154 X 50 | 114 X 154 X 75 |
Dimensioni imballo | [cm] | 120 X 160 X 57 | 120 X 160 X 65 | 120 X 160 X 92 |
Camere di cottura | [n°] | 1 | 1 | 2 |
Potenza | [kW] | 10,2 | 10,2 | 20,4 |
Volt | 230 / 400 | 230 / 400 | 400 | |
Temperatura | [C°] | 50 / 500 | 50 / 500 | 50 / 500 |
Peso | [KG] | 132 | 137 | 209 |
Totale Pizze (Ø 40 cm) | 6 | 6 | 6+6 | |
Numero di teglie | [60X40cm] | 4 | 4 | 4+4 |
Codice | 7021521006 | 7021521006H | 7021521066 |