MODULAR
Forno statico elettrico componibile, ideale per la cottura di pasticceria, panetteria e pizza in teglia.
La soluzione di alta gamma ideale per completare la tua produttività.
-40% RISPARMIO ENERGETICO
GESTIONE SEPARATA
VAPOUR CONTROL
99 RICETTE PROGRAMMABILI
4.0 READY
Made in Italy Product
Caratteristiche
- Interno camera in lamiera alluminata
- Platea camera in refrattario
- Gestione del vapore in uscita
- Sistema di riscaldo con resistenze corazzate
- Sportello basculante con apertura verso l’alto
- Pannellatura esterna in acciaio inox
- Coibentazione interna ad alto rendimento
- Termostato di sicurezza
- Potenziometro per regolazione della quantità di calore fronte camera
- Touch screen 5 pollici a colori
- Funzione accensione programmata settimanale
- Funzione timer cottura evoluta
- Timer di cottura
- Partenza ritardata
- Energy saving
- Funzione riscaldamento rapido
- Orologio
- Impostazione lingua
- Gestione potenza cielo e platea con percentuale
- Gestione programmabile dei cicli di immissione vapore
- Gestione dei cicli di temperatura ottimali per la panificazione
- Funzione My Baking (fino a 99 ricette configurabili)
- Gestione dei cicli di temperatura ottimali per la panificazione
DIMENSIONI INTERNE cm
62 x 82 x 18/28
DIMENSIONI ESTERNE cm
96 x 120 x 43/53
POTENZA KW
7.9
VOLT
400
TEGLIE 60X40 cm
2
DIMENSIONI INTERNE cm
62 x 122 x 18/28
DIMENSIONI ESTERNE cm
96 x 151.5 x 43/53
POTENZA KW
8.5
VOLT
400
TEGLIE 60X40 cm
3
DIMENSIONI INTERNE cm
82 x 122 x 18/28
DIMENSIONI ESTERNE cm
116 x 151.5 x 43/53
POTENZA KW
10.0
VOLT
400
TEGLIE 60X40 cm
4
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