Forno elettrico multifunzione modulare ideale per pizza in teglia, pasticceria e piccola panificazione.
Disponibile in versione digitale ed elettromeccanica
MULTIFUNCTION
Made in Italy Product
- Disponibile altezza camera 18 (consigliata per pizzeria) o 27cm (per panificazione e pasticceria)
- Da 2 a 8 teglie
- Da 4 a 12 pizze diam. 40Cm ø
- Valvola di regolazione umidità
- Gestione del calore del cielo e della platea con percentuale, per una maggiore precisione e risparmio energetico
- Funzione Power Boost
- Timer di cottura
- Doppio strato di coibentazione in “ecoblanc”
- Posizionabile su celle di lievitazione di nostra produzione (temp. Max 70°)
- Maggiore efficienza e attenzione all’ambiente: coibentazione in “ecoblanc”, riciclabile ed ecocompatibile, oltre a garantire un altissimo risparmio energetico, assicura zero dispersione, durante la manutenzione, rispetto alla lana di roccia
- Piano refrattario di serie sostituibile con piano in lamiera bugnata s(u richiesta)
- Vaporiera (disponibile solo per TR a camera singola)
Caratteristiche TR (elettromeccanico)
- Disponibile altezza camera 18 (consigliata per pizzeria) o 27cm (per panificazione e pasticceria)
- Da 2 a 8 teglie
- Da 4 a 12 pizze diam. 40Cm ø
- Valvola di regolazione umidità
- Termostati comandati da scheda relè
- Gestione separata della potenza di cielo e platea
- Accensione separata resistenze cielo e platea
- Doppio strato di coibentazione in “ecoblanc”
- Posizionabile su celle di lievitazione di nostra produzione (temp. Max 70°)
- Maggiore efficienza e attenzione all’ambiente: coibentazione in “ecoblanc”, riciclabile ed ecocompatibile, oltre a garantire un altissimo risparmio energetico, assicura zero dispersione, durante la manutenzione, rispetto alla lana di roccia
- Piano refrattario di serie sostituibile con piano in lamiera bugnata (su richiesta)
DIMENSIONI INTERNE cm
83 x 84 x 18
DIMENSIONI ESTERNE cm
113 x 98,5 x 41
DIMENSIONI IMBALLO cm
120 x 120 x 57
CAMERA COTTURA n°
1
POTENZA KW
6.9
VOLT
400
TEMPERATURA °C
50/450°
PESO Kg
98
TOTALE PIZZE Ø 36 cm
TEGLIE 60X40 cm
2
COD TR D
7021521004
COD TR
7020521004
DIMENSIONI INTERNE cm
83 x 84 x 27
DIMENSIONI ESTERNE cm
113 x 98,5 x 50
DIMENSIONI IMBALLO cm
120 x 120 x 65
CAMERA COTTURA n°
1
POTENZA KW
6.9
VOLT
400
TEMPERATURA °C
50/450°
PESO Kg
101
TOTALE PIZZE Ø 36 cm
TEGLIE 60X40 cm
2
COD TR D
7021521004H
COD TR
7020521004H
DIMENSIONI INTERNE cm
83 x 84 x 18 (x2)
DIMENSIONI ESTERNE cm
113 x 98,5 x 75
DIMENSIONI IMBALLO cm
120 x 120 x 92
CAMERA COTTURA n°
2
POTENZA KW
13.8
VOLT
400
TEMPERATURA °C
50/450°
PESO Kg
163
TOTALE PIZZE Ø 36 cm
TEGLIE 60X40 cm
2+2
COD TR D
7021521044
COD TR
7020521044
DIMENSIONI INTERNE cm
83 x 124 x 18
DIMENSIONI ESTERNE cm
113 x 140 x 41
DIMENSIONI IMBALLO cm
120 x 160 x 57
CAMERA COTTURA n°
1
POTENZA KW
10.2
VOLT
400
TEMPERATURA °C
50/450°
PESO Kg
129
TOTALE PIZZE Ø 36 cm
TEGLIE 60X40 cm
4
COD TR D
7021521006
COD TR
7020521006
DIMENSIONI INTERNE cm
83 x 124 x 27
DIMENSIONI ESTERNE cm
113 x 140 x 50
DIMENSIONI IMBALLO cm
120 x 160 x 65
CAMERA COTTURA n°
1
POTENZA KW
10.2
VOLT
400
TEMPERATURA °C
50/450°
PESO Kg
171
TOTALE PIZZE Ø 36 cm
TEGLIE 60X40 cm
4
COD TR D
7021521006H
COD TR
7020521006H
DIMENSIONI INTERNE cm
83 x 124 x 18 (x2)
DIMENSIONI ESTERNE cm
113 x 140 x 75
DIMENSIONI IMBALLO cm
120 x 160 x 92
CAMERA COTTURA n°
2
POTENZA KW
20.4
VOLT
400
TEMPERATURA °C
50/450°
PESO Kg
225
TOTALE PIZZE Ø 36 cm
TEGLIE 60X40 cm
4+4
COD TR D
7021521066
COD TR
7020521066
DIMENSIONI INTERNE cm
124 x 84 x 18
DIMENSIONI ESTERNE cm
154 x 98,5 x 41
DIMENSIONI IMBALLO cm
160 x 120 x 56
CAMERA COTTURA n°
1
POTENZA KW
10.2
VOLT
400
TEMPERATURA °C
50/450°
PESO Kg
134
TOTALE PIZZE Ø 36 cm
TEGLIE 60X40 cm
4
COD TR D
7021521006L
COD TR
7020521006L
DIMENSIONI INTERNE cm
124 x 84 x 18 (x2)
DIMENSIONI ESTERNE cm
154 x 98,5 x 75
DIMENSIONI IMBALLO cm
160 x 120 x 92
CAMERA COTTURA n°
2
POTENZA KW
20.4
VOLT
400
TEMPERATURA °C
50/450°
PESO Kg
178
TOTALE PIZZE Ø 36 cm
TEGLIE 60X40 cm
4+4
COD TR D
7021521066L
COD TR
7020521066L
