MODULAR

La solution idéale pour compléter votre productivité.

Eco Power

-40% D’ÉCONOMIES D’ÉNERGIE GARANTIES

Gestione separata

GESTION SÉPARÉE

Vapour control

VAPOUR CONTROL

My baking

JUSQU’À 99 RECETTES PROGRAMMABLES

Industria 4-0

4.0 READY

Produitfabriqué en Italie

Caractéristiques

  • Intérieur de la chambre en tôle d’aluminium
  • Base de la chambre en pierre réfractaire
  • Gestion de la vapeur sortante
  • Système de chauffage avec des résistances blindées
  • Porte basculante avec ouverture vers le haut
  • Panneaux externes en acier inoxydable
  • Isolation interne à haut rendement
  • Thermostat de sécurité
  • Potentiomètre pour régulation de la quantité de chaleur à l’avant de la chambre
  • Écran tactile 5 pouces couleur
  • Fonction allumage programmé hebdomadaire
  • Fonction minuteur cuisson évoluée
  • Minuteur cuisson
  • Démarrage différé
  • Économie d’énergie
  • Fonction chauffage rapide
  • Horloge
  • Configuration langue
  • Gestion puissance voûte et base en pourcentage
  • Gestion programmable des cycles d’admission de vapeur
  • Gestion des cycles de température optimaux pour la panification
  • Fonction my baking (jusqu’à 99 recettes configurables)

DIMENSIONS INTERIEURES cm
62 x 82 x 18/28

DIMENSIONS EXTÉRIEURES cm
96 x 120 x 43/53

PUISSANCE KW
7.9

VOLT
400

COUPURES 60X40 cm
2

DIMENSIONS INTERIEURES cm
106 x 72 x 14

DIMENSIONS EXTÉRIEURES cm
154 x 98,5 x 41

PUISSANCE KW
8.5

VOLT
400

COUPURES 60X40 cm
3

DIMENSIONS INTERIEURES cm
82 x 122 x 18/28

DIMENSIONS EXTÉRIEURES cm
116 x 151.5 x 43/53

PUISSANCE KW
10.0

VOLT
400

COUPURES 60X40 cm
4

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